O que mais gostei de comer em Lima

  Essa tende a ser uma sequência relativamente longa de postagens, então vamos começar pela principal motivação na viagem: comer a gastronomia peruana. Sim, é impressionante, fresca, colorida, ao mesmo tempo que simples (nos preparos) e farta. Não façam como eu: viajem para Lima acompanhados. Levei marmita pra casa quase todos os dias, e eu … Continue lendo O que mais gostei de comer em Lima

O que levar para comer no avião?

Nos últimos 10 dias, eu estive em exatos 10 voos, e não foram um por dia, não (eu sabia que devia ter visto melhor esse negócio de ser aeromoça). Foram concentrados nas minhas viagens de férias, me fazendo ficar dias inteiros entre aeroportos, voos, e a dor na bunda era fora de proporção. Entre domésticos … Continue lendo O que levar para comer no avião?

Bolinhos de fubá com goiabada (sem glúten e sem lactose)

Sexta-feira passada, animada com a perspectiva do final de semana meio frio e nublado - que pretendia passar integralmente em casa, como há muito não fazia - me pus à caça de receitas de bolo e de cookies. Pensei que seria lindo tirar a poeira das minhas forminhas e estrear minha cafeteira nova, uma Nespresso … Continue lendo Bolinhos de fubá com goiabada (sem glúten e sem lactose)

Comida para viagem: o que levei (e como armazenei) para 2 semanas fora de casa

Eu gasto tempo, dinheiro e neurônios pensando em comida e buscando as alternativas mais gostosas, de melhor custo-benefício e que façam bem à saúde - ou ao menos que não façam tão mal. Por isso mesmo, reuni dentro de casa um acervo impressionante de ingredientes, temperos e utensílios, que transformam qualquer ovo frito no melhor … Continue lendo Comida para viagem: o que levei (e como armazenei) para 2 semanas fora de casa

Wrap de couve com recheio de carne moída

  Atualizando esse cantinho com uma receita feita semanas atrás, porque estou viajando e só escrevi recentemente mais diarinho - mas resolvi alternar para não cansar a dileta audiência.  A Bela Gil ensinou na primeira temporada de seu programa que se pode enrolar a couve como um sanduíche, recheando com coisas deliciosas (clique neste link … Continue lendo Wrap de couve com recheio de carne moída