Receita: sopa de brócolis (e frango suculento de bônus)

  Eu não tenho horário de almoço lá na repartição, e me divido entre comer correndo numa padaria próxima, levar alguma coisa que possa ser reaquecida no microondas, ou em dias mais tranquilos, reaquecer minha refeição em casa (que fica a 5min de distância andando). Ontem, foi possível ir até em casa, e a sopa … Continue lendo Receita: sopa de brócolis (e frango suculento de bônus)

Wrap de couve com recheio de carne moída

  Atualizando esse cantinho com uma receita feita semanas atrás, porque estou viajando e só escrevi recentemente mais diarinho - mas resolvi alternar para não cansar a dileta audiência.  A Bela Gil ensinou na primeira temporada de seu programa que se pode enrolar a couve como um sanduíche, recheando com coisas deliciosas (clique neste link … Continue lendo Wrap de couve com recheio de carne moída

Tortinha de liquidificador lowcarb

  Eu tenho 33 anos. Digo isso para dar-lhes a referência de que os aniversários de criança que fui quando criança, tinham garrafas de vidro, gelatina colorida, pãezinhos cortados em triângulos com pasta de sardinha por cima... E às vezes, tinham essa tortinha salgada de liquidificador. Essa tortinha tão simples e barata, que pelo que … Continue lendo Tortinha de liquidificador lowcarb

Receita de pastinha de berinjela – babaganoush

Essa semana comprei berinjelas com a intenção de deixar uma caponata pronta para a semana. Sucesso absoluto, comi a caponata em dois dias, e deixei estrategicamente um pedaço da berinjela de fora. Eu queria comer um pouco de babaganoush. Conheci essa pastinha comendo num restaurante árabe e fiquei muito apaixonada: o sabor é bem forte, … Continue lendo Receita de pastinha de berinjela – babaganoush

Receita para o Dia dos Namorados: creme de abóbora com cogumelos

Eu odiava sopas quando criança. Sopa para mim era o sinônimo de canja, eventualmente com arroz ou aquela massa cabelinho de anjo, comida de doente. Eu não gostava do sabor. Tomei sopa em pós cirúrgico, tomei sopa em dias de intoxicação alimentar. Tomei sopa aos 16 anos quando, me achando gordinha, fiz a famigerada dieta … Continue lendo Receita para o Dia dos Namorados: creme de abóbora com cogumelos

Limpador multiuso caseiro – receita que não é de comer

Dias atrás era dia do meio-ambiente e muita gente que conheço problematizou os canudos de plástico. Assim como na época de Carnaval, vi muitas meninas buscarem um glitter ecofriendly que não ameaçasse os golfinhos. Não defendo nem canudos de plástico, nem glitter tradicional, mas às vezes, me dá uma sensação incômoda de que certas coisas … Continue lendo Limpador multiuso caseiro – receita que não é de comer

Risotto de abóbora com bacon e 7 dicas para risottos perfeitos

    Eu gosto muito de cozinhar, mas confesso que sou melhor como reprodutora de receitas do que como criadora de fato. Mas essa que estou mostrando hoje eu fiz inteirinha dessa mente aqui, então me empenhei em escrever a postagem, pois acredito mesmo que quem faz um risotto, faz todos. Só precisa aprender algumas … Continue lendo Risotto de abóbora com bacon e 7 dicas para risottos perfeitos

Como fazer iogurte natural em casa – diretamente da cozinha da Pat Feldman!

No início deste ano (em janeiro para ser mais precisa), percebi pelo instagram que a Pat Feldman estava passando férias em Balneário Camboriú, praticamente no mesmo local em que meus pais moram. Só aquilo já me deixou completamente enlouquecida, pois sou uma fã ardorosa da culinária dela: uma comida simples, com ingredientes frescos e sem … Continue lendo Como fazer iogurte natural em casa – diretamente da cozinha da Pat Feldman!