Comida de família, agora que somos uma

No finalzinho do ano passado, o que era informal tornou-se oficial e estamos morando juntos – eu, Mozão e o cãozinho. Com isso, precisei revisar tudo o que fazia por conta própria, para estabelecer novas “diretrizes” domésticas, dividindo melhor as escolhas, as responsabilidades, e também o orçamento. Confesso que estou aliviada com essa última divisão…… Continuar lendo Comida de família, agora que somos uma

Sintomas que você não deveria encarar com normalidade

Eu tenho um longo histórico de micro situações de saúde que me incomodaram ao longo dos anos, e coleciono abordagens que utilizei para elas: já fui aquela pessoa a quem todo mundo recorria em viagens, pois possuía uma farmacinha invejável, além de largo conhecimento acerca dos melhores fármacos. Ano passado, fazendo uma pequena faxina na…… Continuar lendo Sintomas que você não deveria encarar com normalidade

Receita de caldo de ossobuco – para sua imunidade agradecer!

    Em minha família, sempre que alguém adoece ou se opera, minha tia prepara uma canja de galinha com muito alho, várias partes de galinha, salsinha e arroz. Acredito que a maioria das famílias faz o mesmo. Nessas minhas intensas incursões em consultórios médicos e de nutricionistas, desde que passei a me consultar com…… Continuar lendo Receita de caldo de ossobuco – para sua imunidade agradecer!

8 passos para um inverno mais aconchegante

  Eu sou uma pessoa completamente dependente de sol. Se por ventura não fizer calor, está tudo relativamente bem, mas não dou conta de dias que não amanhecem, de chuva, e de frio então nem se fala. Vocês podem imaginar que tenho passado por semanas ligeiramente miseráveis, esperando o tempo melhorar. Checo a previsão todos…… Continuar lendo 8 passos para um inverno mais aconchegante

Bolinhos de fubá com goiabada (sem glúten e sem lactose)

Sexta-feira passada, animada com a perspectiva do final de semana meio frio e nublado – que pretendia passar integralmente em casa, como há muito não fazia – me pus à caça de receitas de bolo e de cookies. Pensei que seria lindo tirar a poeira das minhas forminhas e estrear minha cafeteira nova, uma Nespresso…… Continuar lendo Bolinhos de fubá com goiabada (sem glúten e sem lactose)

Comida para viagem: o que levei (e como armazenei) para 2 semanas fora de casa

Eu gasto tempo, dinheiro e neurônios pensando em comida e buscando as alternativas mais gostosas, de melhor custo-benefício e que façam bem à saúde – ou ao menos que não façam tão mal. Por isso mesmo, reuni dentro de casa um acervo impressionante de ingredientes, temperos e utensílios, que transformam qualquer ovo frito no melhor…… Continuar lendo Comida para viagem: o que levei (e como armazenei) para 2 semanas fora de casa

Intolerância à lactose: meu tratamento e mudanças de hábitos

(Estou escrevendo pelo celular – vamos ver como me saio). Há cerca de um mês, me consultei com um gastroenterologista porque uma azia persistente me incomodava há meses. Fiz uma endoscopia, um exame clínico e o médico por desencargo pediu a curva de tolerância à lactose (aquele da pessoa ingerir a gororoba e rezar pra…… Continuar lendo Intolerância à lactose: meu tratamento e mudanças de hábitos

Como eu emagreci 18kg – e porque eu emagreci?

Antes de começar um assunto espinhoso como esse, preciso observar que não sou nutricionista – em algum momento pode ser que eu venha a ser (estou muito devagar fazendo a graduação em Nutrição), mas hoje, sou só uma pessoa comum contando uma história particular. Eu nunca fui uma pessoa esteticamente apontada como gorda, gordinha ou…… Continuar lendo Como eu emagreci 18kg – e porque eu emagreci?

Receita para o Dia dos Namorados: creme de abóbora com cogumelos

Eu odiava sopas quando criança. Sopa para mim era o sinônimo de canja, eventualmente com arroz ou aquela massa cabelinho de anjo, comida de doente. Eu não gostava do sabor. Tomei sopa em pós cirúrgico, tomei sopa em dias de intoxicação alimentar. Tomei sopa aos 16 anos quando, me achando gordinha, fiz a famigerada dieta…… Continuar lendo Receita para o Dia dos Namorados: creme de abóbora com cogumelos

Limpador multiuso caseiro – receita que não é de comer

Dias atrás era dia do meio-ambiente e muita gente que conheço problematizou os canudos de plástico. Assim como na época de Carnaval, vi muitas meninas buscarem um glitter ecofriendly que não ameaçasse os golfinhos. Não defendo nem canudos de plástico, nem glitter tradicional, mas às vezes, me dá uma sensação incômoda de que certas coisas…… Continuar lendo Limpador multiuso caseiro – receita que não é de comer